【食】 有變化的放題*尖沙咀 三木日本料理

再次與朋友相約食三木放題。
先點上次吃過美味的茶壼蒸。
今次加入了黑松露醬,芳香撲鼻,我一口氣吃了兩個。

壽司有新款,點了個生熟蟹肉軍艦試。

這個秋葵釀蝦肉(在燒物紙)很有創意,也是新款食物,上次沒有的。
秋葵烤得脆脆的,沒有鼻涕狀物,乾脆香口又不油膩。

刺身拼盤終於端來。
用花卉作裝飾,顏色很好看呢。
甜蝦依舊大隻,刺身亦切得厚一點,相對上次有進步。

今次點較多熱食。
釀雞翼、雞軟骨餃子、牛柳粒等都值得點。


不過,焦糖布甸今次並沒有火烤焦糖面層,只是液態的焦糖。
雖然味道交到功課,但口感就是欠缺了。
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地址:尖沙咀加拿分道 25-31 號國際商業信貸銀行大廈 15 樓(河內道入口)
電話:3188 5882
營業時間:星期一至日 12:00-15:00;18:00-23:00

jUan 在 Openrice 的食評:http://s.openrice.com/QrbT02Fmc00

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