【食】真。No.1 烤雞＊尖沙咀 Goobne Chicken

Goobne Chicken 是 jUan 第一家吃的韓式烤雞。
上次印象很好，不過始終是怕熱氣，所以甚少接觸。
妹妹剛去完韓國炸雞癮未熄，於是與她來過過癮。

午餐時間先來點澱粉質。

韓式炒粉絲雞蛋卷（＄148）看來比較輕盈。
餡料卷得緊密整齊，夾起來不易散掉。
蛋皮一層層，功夫看來很細緻。
特別要提的是那小碟芝士醬。
芝士醬帶點微辣，用不完記得留下來沾烤雞喔。

照燒烤雞（＄160）有較多醬汁，感覺少點熱氣。
端上時很吸引，雞件堆砌有花過心思，雞錘、雞翼放在最上面，有 一刻以為整碟都是雞錘、雞翼呢。
每件雞都平均沾上蜜糖及燒烤醬，雞皮烤得香脆，雞肉嫩滑，色香味俱備。
檯上有膠手套，可以放心動手吃。
另附贈小碟醃蘿蔔清熱氣。

Rita（＄88＠）可說是烤雞最好的配搭。
滿杯大件啤酒冰，口感冰凍爽甜。

Corona Rita 味道較淡。

Heineken Rita 味較濃，加入青檸更好喝。

提外話，檯上有按鈕召喚侍應的。

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Goobne Chicken 的烤雞不經油炸，外層香脆，肉質嫩滑充滿肉汁，而雞的油份從烤焗過程中迫出來，有效做到低熱量、低膽固醇、低鈉、無反式脂肪，健康之餘更是極之美味。

地址：尖沙咀赫德道 4 號 The Hart 2 樓
電話：2311 0001
營業時間：星期一至日 12：00－02：00

jUan 在 Openrice 的食評：http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?shopid=188593&commentid=2570456