【Recipe】南瓜忌廉湯＊美的 1.75L 破壁機

繼續用 美的 1.75L 破壁機 BL1188 分享 jUan 好愛喝的西式湯系列。
今次是顏色好好看的南瓜忌廉湯。

材料：
南瓜 半個
紅蘿蔔 1 條
薑 2 片
罐頭忌廉湯 半罐
水 500ml

做法：
1）將南瓜、紅蘿蔔切件，並放入破壁機。加水、罐頭忌廉湯和調味。
可以透過調較水的份量做出各種濃稠度。

2）調較烹飪模式至「蔬菜湯」，然後按「開始」。

程式會先將食材自動加熱至 100 度煲滾，最後 2 分鐘高速攪拌，煲淋了的食材瞬間被打成糊。

3）25 分鐘後程式完成，可以倒出南瓜忌廉湯。
香濃幼滑，可以加上黑椒更惹味。