【Recipe】南瓜忌廉湯*美的 1.75L 破壁機

繼續用 美的 1.75L 破壁機 BL1188 分享 jUan 好愛喝的西式湯系列。
今次是顏色好好看的南瓜忌廉湯。

材料:
南瓜 半個
紅蘿蔔 1 條
薑 2 片
罐頭忌廉湯 半罐
水 500ml

做法:
1)將南瓜、紅蘿蔔切件,並放入破壁機。加水、罐頭忌廉湯和調味。
可以透過調較水的份量做出各種濃稠度。
2)調較烹飪模式至「蔬菜湯」,然後按「開始」。
程式會先將食材自動加熱至 100 度煲滾,最後 2 分鐘高速攪拌,煲淋了的食材瞬間被打成糊。
3)25 分鐘後程式完成,可以倒出南瓜忌廉湯。
香濃幼滑,可以加上黑椒更惹味。

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