【食】卡通炒飯外的美味介紹*銅鑼灣 津八見

因為看到多款卡通炒飯,我將這家鐵板燒收藏了好一陣子。
終於有機會來飯聚,卻沒有吃卡通炒飯。
師傅說卡通炒飯其實會造成浪費。為了配合卡通人物的顏色,要就是蔥太多或蛋太多,炒起來好看不好吃。

四人點了一份二人餐及一份一人餐,外加一份沙律前菜飯湯甜品,份量剛剛好。

前菜是茶壼蒸,上面有魚子,內有鵝肝,太享受了。
這道菠菜汁銀鱈魚是主打菜式,看食評也見到不少人分享貼相。
魚肉嫩滑,醬汁精彩美味。
龍蝦以新鮮龍蝦製作。
坐爐端座位的話可以見證到龍蝦生變熟的過程。
師傅將龍蝦肉起出離殼,外殼仍然保持完整,再以龍蝦的蝦膏作為醬汁,將龍蝦肉包裹著。
每啖豐富的膽固醇,令人又罪疚又滿足。
美國安格斯牛肉薄燒摺成三角形,包著滿滿的蔥花碎,一口吃下感覺清新不油膩。
套餐另外還有鵝肝、帶子、鮑魚及燒黑豚肉。
麵豉湯有龍蝦在內的呢。
柚子芝麻雪糕兩款我都很喜歡,前者清新助消化,往者口感幼滑味濃。
匯豐卡有 9 折,相當抵食。

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地址:銅鑼灣登龍街 28 號永光中心 8 樓
電話:3565 6073
營業時間:星期一至日 12:00-15:00;18:00-23:00

jUan 在 Openrice 的食評:http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?shopid=434460&commentid=2579374

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