【食】PolyU 附近日本過江龍創作餃子＊紅磡黃埔 餃餃餃子 Chao Chao Gyoza

創作餃子是整份 menu 最值得吃的。
口味夠特別，玩味十足。

第一輪一口氣點了多款回來。
蟹肉海老特長豪華餃子棒（$42/條）同筷子長度差不多，薄薄的餃子皮內包有滿滿的新鮮蟹肉和蝦粒，口感豐富。

從來沒有試過明太子配薯仔，試完明太子薯仔餃子棒（$48/3本）發現兩者在味道和口感上原來可以很搭。

雞肉芝士餃子（$42/5個）是令人心心眼的組合。
味道卻中規中矩，而且芝士未能有拉絲效果。

雞翼餃子（$50/2個）其實是釀餃子，因為有炸過，油份相對較多。

吃油膩煎炸食物最好有菜墊底。
先吃蔬菜可以阻隔油份的吸收，對瘦身中的朋友有幫助。
塩麴新鮮椰菜（$20）一份差不多有半個椰菜的大小，加入一點芝麻醋，非常醒胃清新。
而且價錢超值，不妨追加。 

第二輪點了小食日式牛筋豆腐煮（$38），內有蒟蒻，唯牛筋份量少了一點。 

飲品方面，餐廳提供了多款特色梳打選擇。 平時沒有喝梳打也要了兩款試試。
Suntory  威士忌梳打（左＄48）；西柚燒酎梳打（右＄36）

最後要了個朱古力餃子（4個）配雪糕（$38）作甜品。
看到薄薄的餃子皮內包著一格長方形朱古力，一起輕輕煎過。
放到嘴裡隔著餃子皮溶化，暖暖的與雪糕有冰火交融的口感。

P.S. 從黃埔出口步行需時約十分鐘。
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地址：紅磡黃埔新天地百寶坊 G28 號舖
電話：2657 5575
營業時間：星期一至四、日 11：30－22：00；星期五及六 11：30－22：30

jUan 在 Openrice 的食評：http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?shopid=494592&commentid=2750973