【食】酸辣粉外必試川燒*馬鞍山 傷心酸辣粉

來到才知道傷心酸辣粉有賣川燒。
款式有不少,肉串不在話下。 羊肉串($20/串)配沙嗲醬香味四溢。
燒菠蘿($20/串)肉厚多汁,甜甜的可以幫助解辣。
燒茄子($30/串)原條開邊上。 上面鋪滿蔥蒜,非常香口。
後來看到鄰枱點了燒黃腳𩶘,店員小心翼翼地將烤好的魚皮整片拿起。
光買這份工夫也值得,下次來一定要試。

當然來這裡是為了辣一辣,刺激一下。
皇牌口水雞餐($50)有一隻切雞脾及一大碗酸辣粉。
雞脾肉非常嫩滑,麻辣汁入味。
再說酸辣粉,小辣程度剛好讓大家流鼻水,卻又吃得到。
粉條 Q 彈,吸收滿滿湯汁,即是只有肉碎也令人追吃不斷。

夫妻肺片餐($50)除了一碟夫妻肺片外,同樣有一大碗酸辣粉。
肺片有牛栢葉牛肚,乾脆爽口。

難得一家吃飯,另點了重慶雞煲($128/半隻雞)
因為會愈煲愈辣,這個選 BB 辣好了。
煲內有很多雞件,嫩滑入味。 洋蔥也吸收了醬汁的精華,最後給我們全部吃光。
而且有生菜供應。

沒想到這裡也有 Somersby Crush($38),餐點緊貼潮流。
冰凍的 apple cider 為吃雞煲增加了不少樂趣。

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酸辣粉是正宗四川口味,除了配料的肉碎和芫茜外,材料都是找人從四川托運回來。紅番薯粉滑溜彈牙。店內提供餐廳設有 BB 辣、小辣、中辣及大辣不同選擇。
地址:馬鞍山鞍駿街 1 號馬鞍山中心 A03A 及 A05 舖
電話:2656 9998

jUan 在 Openrice 的食評:http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?shopid=137744&commentid=2513093

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